L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana
L’agricoltura del Mediterraneo è una risorsa inesauribile di ricchezza culturale, naturale e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una specie storica che ha segnato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni aspetto dell’olivo racconta una